Dagelijkse archieven: 17-02-2026


Voor 6 personen 🛒 Benodigdheden Pasta & tonijn 👨🏻‍🍳 Bereiding 1️⃣ Tonijn voorbereiden 2️⃣ Pasta koken 3️⃣ Citroensaus maken In een ruime koekenpan: Het moet een lichte, glanzende emulsie worden — geen sausbad. 4️⃣ Pasta binden Moet fris, licht en smeuïg zijn — niet zwaar. 5️⃣ Tonijn bakken (laatste moment) […]

Tagliolini al limone met tonijn


Voor 6 personen Benodigdheden Bereiding Kook de eieren 10 minuten in water. Schrik ze onder koud water en pel ze. Laat de tonijn uit blik uitlekken en mix in een blender of keukenmachine met de hardgekookte eieren, de ansjovisfilets, de kappertjes en de mayonaise. Bewaar daarna in de koelkast Drapeer […]

Piemontese vitello tonnato